أصيب أصحاب المطاعم بخيبة أمل من حركة المبيعات خلال فبراير

لم تكن عطلة العيد الوطني وعيد التحرير لهذا العام سعيدة كما هي عادة ، خاصة بالنسبة للمطاعم التي تعتبر شهر فبراير هو موسم ازدهارها ، حسب صحيفة الرأي اليومية. بسبب القيود المفروضة مؤخرًا على المطاعم بسبب المخاوف الصحية التي تقصر خدماتها على خدمات الطلبات الخارجية والتوصيل فقط ، كانت احتفالات الأعياد الوطنية لهذا العام قاسية على الشركات. وأوضح مسئول عن متجر يقع في شارع المطاعم في منطقة السالمية ، أن الحركة التجارية تراجعت بنسبة تزيد عن 50 بالمائة.

في وقت سابق ، عندما اعتاد العميل دخول المتجر لطلب ، كان ينتهي به الأمر بطلب أشياء أخرى اكتشفها داخل المطعم. ومع ذلك ، مع القرار الحالي بمنع دخول العملاء ، فإن حركة البيع تعتمد فقط على ما يطلبه العميل. لذا فإن الفارق كبير بين الحركة الحالية وحركة البيع خلال نفس الفترة من العام الماضي.

من السالمية الى حولي لم يختلف الوضع من حيث حركة مبيعات المطاعم خلال هذه الفترة التي ينتظرها أصحاب المطاعم سنويا.

أسوأ
قال المدير التنفيذي لمجموعة المحيسن ومالك مطعم قصر المحيسن أسامة المحيسن إن هذه الفترة كانت الأسوأ ليس فقط بالنسبة لهم ولكن لجميع المطاعم بسبب القرارات المتخذة للحد من انتشار فيروس COVID-19.

وقال إنه يأمل أن يكون قرار الحكومة باتخاذ مثل هذه الإجراءات واضحًا فيما يتعلق بتاريخ انتهاء صلاحيتها ، لأن جميع عمال الضيافة لديهم يعملون حاليًا في خدمة الطلب ، وتحتاج الشركة إلى تطوير استراتيجية محددة لتقليل الخسائر.

لم يختلف وضع المطاعم في منطقة شرق عن مثيله في السالمية أو حولي ، حيث لم تصل حركة مبيعاتها خلال هذه الأيام إلى 15 في المائة من قوتها مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. وأوضح المدير العام لمطعم موغال محل بمنطقة شرق ، سوشيل كومار ، الذي يعمل في هذا المطعم منذ 26 عامًا ، أن قرار منع تناول الطعام داخل المطعم أثر على عملهم بشكل كبير. إنهم يفهمون الأسباب الكامنة وراء قرار الحكومة والذي يهدف بشكل أساسي إلى حماية الأشخاص من فيروس COVID-19.

ومع ذلك ، فإن تثقيف الناس حول ضرورة التباعد الاجتماعي واستخدام الأقنعة والمطهرات سيكون أكثر فائدة وسيساعد الشركات على المضي قدمًا في عملها. قال: "نعتمد كثيراً على هذه الأعياد. لقد تسببت مثل هذه القرارات في خسارة كبيرة لنا ، مما سيؤدي إلى عدم القدرة على دفع أجور العمال أو إيجاراتهم. نرحب بالقرارات الاحترازية حيث أن الوباء ليس له تاريخ انتهاء محدد وعلينا أن نتعايش معه ".

علاوة على ذلك ، قال صاحب مطعم رئيسي تم إنشاؤه منذ أكثر من 30 عامًا ، ولديه العديد من الفروع ويعمل فيه أكثر من 500 موظف ، إنه يرحب بجميع القرارات الصحية الاحترازية التي اتخذتها حكومة الكويت للحد من آثار الوباء. ، "لكن هذا لا يعني أننا أغلقنا اقتصادنا".

يحمي
وقال إن حديثه لا يتعلق بعمل المطاعم فقط ، بل في جميع القطاعات ، مضيفا: "من الضروري العمل على توعية المواطنين والمقيمين بكيفية حماية أنفسهم وبلدهم من هذا المرض لأن هذا الوباء ليس له تاريخ صلاحية محدد. وعلينا أن نتعايش معها ونتكيف مع آثارها ".

وأشار إلى أن قطاع أعماله تأثر كما هو الحال في مجال الضيافة ، لكن هناك متاجر أخرى في عدة قطاعات تأثرت أيضًا ، مضيفًا: "كل هذه القطاعات الخاصة تشكل دائرة واحدة وفي حالة تأثر إحداها ، وسيتأثر الباقي أيضًا مما سيؤثر بدوره على المواطنين والمقيمين على حدٍ سواء ". كما سأل صاحب مطعم كبير بالدولة "ما ذنب أصحاب المطاعم والتجار من أنهم يتحملون أخطاء بعض الذين لا يلتزمون بالشروط الوقائية الصحية".

وطالب باتخاذ قرار حاسم بحق من لا يلتزم بإجراءات الحجر الصحي ويساهم في نقل العدوى للآخرين. وقال إنه يعتقد أن القرار المتخذ بشأن المطاعم لم يكن عادلاً ، حيث لم تسجل المطاعم أي حالات إصابة بفيروس كورونا لأنها تتخذ جميع الإجراءات بما في ذلك التباعد الاجتماعي ، واستخدام المطهرات ، وإلزام الجميع بارتداء الأقنعة ، والاحتفاظ بالطاولات. نظف باستمرار. وأكد أن لديهم التزامات شهرية كبيرة من حيث دفع الإيجارات والرواتب لموظفيهم.

 

المصدر العربي عبر الإنترنت

تعليقات أضف تعليقا

اترك تعليقا

يُقدِّم