منذ تأسيسها ، عملت شركة مطاحن الدقيق والمخابز الكويتية بلا كلل لضمان الأمن الغذائي للكويت ، ومع وضع هذه الرؤية في الاعتبار ، أنشأت في عام 1979 مخبز صبحان المركزي بأحدث التقنيات المتقدمة التي ، لهذا الغرض اليوم ، ليكون أول وأكبر مصنع في الشرق الأوسط ، يفتخر بسمعة دولية. خلال زيارة لمخبز صبحان المركزي ، التقت الصحيفة اليومية برئيس المخبز م. شريفة الجابر ، التي قالت إن المخبز يقدم مجموعة متنوعة من المنتجات الأوروبية من بينها توست الخبز والكرواسون والكعك وخبز الهمبرغر والبقسماط وأنواع أخرى من المنتجات ، فهو الأول في الشرق الأوسط الذي ينتج ما يقرب من 170 طنًا من هذه المنتجات يوميا. وأشار المهندس الجابر إلى أن المخبز يديره 100 بالمائة من الكوادر الكويتية في المجالات الفنية والهندسية والإدارية ويعمل به ما يقرب من 700 عامل ، ويعمل 3 نوبات على مدار 24 ساعة.

تحرص إدارة المخبز وتضعه على رأس اهتماماتها بإخضاع مصنع صبحان المركزي والمخابز العربية الأخرى التابعة لشركة مطاحن الدقيق والمخابز الكويتية لمعايير الجودة العالمية ، بالإضافة إلى حقيقة أن المصنع حاصلة على شهادة الأيزو 22000 والتي صنفتها كأحد المخابز العالمية. وأوضحت أن الشركة وبالتعاون مع وزارة التربية والتعليم قدمت 32 ألف وجبة يوميا موزعة على 132 روضة أطفال تابعة لوزارة التربية والتعليم ، مشيرة إلى أن المخبز سخر كافة إمكانياته لتقديم وجبات غذائية معتمدة من الوزارة ، بالإضافة إلى أن منتجات الشركة حاصلة على موافقة الهيئة العامة للغذاء والتغذية بجودة عالية ، كما يوفر المخبز منتجات غذائية للمقاصف المدرسية ذات قيمة غذائية. وأوضح المهندس الجابر أن شركة مطاحن الدقيق والمخابز الكويتية افتتحت مؤخرًا منافذ لمنتجاتها ، بما في ذلك منفذ اليرموك ، حيث توجد منتجات حصرية طازجة يتم توريدها يوميًا. ولفتت إلى أنه سيتم افتتاح منفذ بيع في منطقة فهد الأحمد السكنية الشهر المقبل ، بالإضافة إلى خطط مستقبلية لافتتاح مخابز آلية في شمال وجنوب البلاد لتأمين الخبز ومنتجاته للجمهور ، الأمر الذي سيفتح المجال أمام الجمهور. سيعلن عنه قريبا. وأكد رئيس المخبز أن وجبات الأطفال المدرسية تتنوع مثل الكرواسون أو الصمون بحشوات مختلفة منها الجبن والشوكولاتة.

من خلال تواجد إدارة الأمن والسلامة بالمصنع أكد الجابر اهتمام إدارة الشركة بإجراءات الأمن والسلامة والصحة المهنية. بالإضافة إلى الصيانة الدورية للمعدات والعمل لضمان عدم تعطل خط الإنتاج بشكل يومي ، تضمن قسم السلامة والأمن أيضًا سلامة العمال في المصنع.