ارتفاع حالات التسمم الغذائي: السلطات تغلق 5 مطاعم كويتية

السلطات الصحية تتحرك بسرعة لمعالجة انتهاكات سلامة الغذاء

تشير التقارير الأخيرة من السلطات الصحية إلى زيادة مقلقة في شكاوى التسمم الغذائي في جميع أنحاء الكويت. حددت إدارة الصحة الوقائية التابعة لوزارة الصحة، بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والتغذية، انتهاكات سلامة الغذاء في خمسة مؤسسات غذائية محلية واتخذت إجراءات بشأنها.

الإجراءات الرئيسية المتخذة

إغلاق المؤسسات: تم إغلاق المطاعم المتضررة في انتظار نتائج اختبارات سلامة الغذاء والمياه. تشكل هذه الإغلاقات جزءًا من مبادرة أوسع نطاقًا لمعالجة وتخفيف المخاطر الصحية المرتبطة بالتسمم الغذائي.

التفتيش والاختبار: أجرت فرق تفتيش الأغذية من الهيئة العامة للغذاء والتغذية وإدارة الصحة الوقائية مداهمات فورية للمؤسسات. قاموا بجمع العينات لإجراء اختبارات صارمة لضمان سلامة الغذاء. ستظل المطاعم مغلقة حتى يتم تأكيد نتائج الاختبار.

معالجة الشكاوى: يتم إجراء التفتيش في حال تقديم الشكاوى عبر الخط الساخن رقم 1807770 أو موقع الهيئة العامة للغذاء والدواء أو مباشرة إلى إدارة الصحة الوقائية. وتقوم الجهات المختصة بفحص مدى التزام المنشأة بالقرارين الوزاريين رقم 20/2017 و25/2017 بشأن لوائح الرقابة على الأغذية.

الإجراءات القانونية والجزائية

المخالفات والعقوبات: المنشآت التي يثبت انتهاكها لمعايير سلامة الأغذية، مثل وجود الحشرات أو توزيع الأغذية غير الآمنة، تواجه الإغلاق والإجراءات القانونية. ويمكن أن تتراوح العقوبات من 500 إلى 50 ألف دينار كويتي، مع إجراءات قانونية أخرى تشمل النيابة العامة.

شروط إعادة الفتح: بمجرد معالجة المخالفات وضمان سلامة الأغذية، يجوز للمنشآت طلب إعادة الفتح الإداري المؤقت. وتضمن عمليات التفتيش اللاحقة استمرار الالتزام بالمعايير الصحية.

المراقبة المستمرة

تعمل مختبرات وزارة الصحة على تسريع اختبار العينات المجمعة، والتي تحمل علامة "عاجل" لتسريع النتائج. وستظل المرافق التي تظهر نتائج اختبارها إيجابية للتلوث مغلقة وسيتم تمييزها بملصق أحمر يحمل ختم الهيئة.