المسمى الوظيفي

تحمل المسؤولية عن أداء الأعمال من المطعم.
تحليل وتخطيط مستويات مبيعات المطعم والربحية.
وتنظيم الأنشطة التسويقية، مثل الأحداث الترويجية ومخططات الخصم؛
وإعداد التقارير في نهاية التحول / الأسبوع، بما في ذلك مراقبة الموظفين ومراقبة الأغذية والمبيعات؛
إنشاء وتنفيذ خطط لمبيعات الإدارات والأرباح وتطوير الموظفين.
وضع ميزانيات أو الموافقة عليها مع الإدارة العليا؛
تخطيط وتنسيق القوائم.
تنسيق عمل المطعم خلال التحولات المقرر.
تجنيد الموظفين وتدريبهم وإدارتهم وتحفيزهم؛
والرد على استفسارات العملاء والشكاوى؛
وتلبية وتحية العملاء، وتنظيم تحفظات الجدول وتقديم المشورة حول القائمة وخيارات النبيذ.
والحفاظ على مستويات عالية من مراقبة الجودة، والنظافة، والصحة والسلامة؛
والتحقق من مستويات المخزون، واللوازم النظام وإعداد الأدراج النقدية والنقدية النثرية.

مهارات

مهارات التعامل مع الآخرين ممتازة للتعامل الدبلوماسي مع الموظفين والعملاء.
مهارات الاتصال المكتوبة والشفوية قوية لإدارة شؤون الأعمال والمسؤولين الأعمال؛
والقدرة على التعامل تحت الضغط منذ إدارة المطاعم يمكن أن يكون تحديا؛
وعي عمل جيد لتحقيق الأداء الناجح؛
مهارات العمل الجماعي لتكون قادرة على قيادة فريق وتكون جزءا منه؛
التخطيط القوي والمهارات التنظيمية لتشغيل عملية مبسطة؛
والقدرة على العمل بشكل مستقل وثقة لاتخاذ القرارات الخاصة بك.
والقدرة على حل المشاكل لحل القضايا عندما تنشأ

لقد تم الإعلان عن هذه الوظيفة في التخصصات التالية:

تفاصيل الوظيفة

مكان الوظيفة: الكويت، الكويت
قطاع الشركة: مطاعم و تسلية
شركة طبيعة عمل الشركة: صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي: الإدارة
حالة العمل: عمل بدوام كامل
نوع العمل: المقاول
الراتب الشهري: غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة: 5

المرشح المفضل

المستوى المهني: متوسط ​​الخبرة
سنوات الخبرة: الحد الأدنى: 2 الحد الأقصى: 10
ريسيدنس الموقع: الكويت
الجنس: غير محدد
الجنسية: غير محدد
الدرجة: غير محدد

المصدر: http://www.bayt.com/en/kuwait/jobs/restaurant-manager-3541673/