وصف

مع أكثر من 330 موقعا مدارا في أكثر من 20 دولة يوفر فندق كورتيارد ماريوت بيئة منعشة تساعد النزلاء على البقاء متصلين ومتوازنين. عند العمل في فندق كورتيارد، ستضمن للنزلاء إقامة مريحة ومنتجة تلبي احتياجاتهم الشخصية والتجارية. العثور على العالم الخاص بك ™ في كورتيارد من ماريوت.

مؤهلات

ملخص العمل

إعداد المكونات للطبخ، بما في ذلك التقطيع، تقطيع، وتخزين المواد الغذائية. غسل وقشر الفواكه والخضروات الطازجة. الوزن، وقياس، وتخلط المكونات. إعداد وطهي الطعام وفقا للوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير العرض، وقائمة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل أفران، مواقد، مشاوي، أفران ميكروويف، والمقالي. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كان قد طهي بما فيه الكفاية. مراقبة جودة الغذاء أثناء إعداد الطعام. إعداد وكسر محطة العمل. تقديم الطعام في أجزاء مناسبة على الأوعية المناسبة. غسل وتطهير منطقة المطبخ، والجداول، وأدوات، والسكاكين، والمعدات. تحقق وضمان صحة درجة حرارة الأجهزة والمواد الغذائية.

اتبع جميع سياسات الشركة والسلامة والأمن والإجراءات؛ تقرير احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير. والتدريب الكامل على السلامة والشهادات. ضمان مظهر موحد والشخصية نظيفة والمهنية. الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة والمهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين. فريق الدعم للوصول إلى الأهداف المشتركة؛ والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير. الوقوف، والجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو لنوبة العمل بأكملها. الوصول فوق وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، التواء، سحب، والانحدار. تحرك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي 25 جنيه دون مساعدة. أداء واجبات عمل معقولة أخرى على النحو المطلوب من قبل المشرفين.

ماريوت إنترناشيونال هو صاحب عمل متكافئ الفرص ملتزم بتوظيف القوى العاملة المتنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة. لا تميز ماريوت إنترناشونال على أساس الإعاقة أو وضع المخضرم أو أي أساس آخر محمي بموجب القوانين الاتحادية أو قوانين الولايات أو القوانين المحلية.

المصدر - الكويت