• المسؤولية العامة لتشغيل المطاعم المنطقة وغيرها من الأنشطة ذات الصلة

• إعداد مساعد إدارة العمليات التشغيلية
والميزانيات والأهداف السنوية وتحفيز الموظفين باستمرار وبشكل مستمر لتحقيقها.

• يجب مراقبة عن كثب وبشكل مستمر
وأنشطة مديري التسوق منطقته وضمان سلاسة عمليات تشغيل المطاعم.

• التأكد من أن موظفي المحلات التجارية في المنطقة يشرفون مهنيا ويحفزون

• إدارة عملية تسليم األصول واألصول

• السيطرة على تمويل المطعم (تكلفة الغذاء، تكلفة الورق، والنقدية، والنفقات).

• ضمان تنفيذ العمليات يلبي قواعد الشركة القياسية وتوقعات العملاء.

• التركيز على تطوير أعضاء الفريق بشكل دوري. أهداف الدوران التي يتعين تحقيقها.

• القيام بتقارير الزيارات المهنية لوحداته وإجراء المتابعة الالزمة مع اإلدارات المعنية لضمان التميز في العمل.

• التواصل الفعال مع قسم خدمات الدعم لتحقيق أقصى قدر من الدعم ل
مطعم. مديري العملية أن تبقى على علم بجميع الاتصالات.

• ضمان تنفيذ التدريب على مستوى المطعم من خلال التدريب التدقيق والمشاركة النشطة في وحدة أنشطة التدريب.

• الجدول الزمني وخطة الاستخدام الفعال للوقت على نحو فعال. (اليومية والأسبوعية والشهرية مخطط).