يعود أصل مطعم ميس الغانم إلى عام 1953 عندما افتتح والدنا المؤسس إدمون بركات، كافتيريا للموظفين لموظفي شركة يوسف أحمد الغانم وأولاده، وتسمى على النحو الواجب "ميس الغانم". وكانت هذه بداية علاقة طويلة الأمد بين المجتمعات الكويتية والمغتربين وأبو أميل الراحل وفوضته. في وقت قصير، أصبح الكافتيريا مكانا للاجتماع لجميع يقدم وجبات كاملة وتقديم خدمات اتخاذ بعيدا، وتحويل المقصف المتواضع إلى مطعم كامل. في عام 1974، ترأس إميل بركات، الابن الأكبر إدمون الأعمال من والده الراحل. بدعم من رؤية والده لتطوير وتوسيع الأعمال التجارية، وتحت قيادته، انتقل المطعم إلى محطة التلفزيون الكويتية القديمة، وهي ملكية واسعة واسعة التي تحولت إلى مطعم الأسرة الدافئة. وفي العام نفسه تم تغيير اسم المطعم في عام 1987 من "ميس الغانم" إلى "ميس الغانم" ومسجل في وزارة التجارة تحت اسم شركة يوسف أحمد الغانم وأولاده. والضيافة والطعام لذيذ محلية الصنع، واصلت ميس الغانم لكسب شعبية وإشادة كبيرة كما مرت السنوات. مع الدعم المستمر من المجتمعات الكويتية والمغتربين، في عام 2003، انتقل المطعم إلى موقعه الحالي، وهو مبنى من التصميم الكويتي التقليدي الحقيقي، والحفاظ على التراث والتقاليد الحقيقية لهذه العلامة التجارية. في عام 2010، ومع استمرار الطلب على النمو، افتتحت ميس الغانم بفخر مطعمها الثاني في المهبولة، وسعت منافذ "تو غو" وتسليمها في جميع أنحاء دولة الكويت. ما بدأ كحلم منذ أكثر من 60 عاما أصبح إرثا في صناعة الضيافة. اليوم، أبناء وأحفاد المؤسس، إدمون بركات، مواصلة الرحلة مع نفس الروح والعاطفة أن أرحب بكم مع الضيافة حقيقية والغذاء العظيم.